小米煮的粥有点酸，怎么办

小米煮的粥有点酸，就不能吃了，因为食物变质对身体有害。

小米煮粥食用具有益气、补脾、和胃、安眠的功效，可用于缓解脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、伤食腹胀、失眠等。它适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用，同时小米中也含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用，对于女性的阴道炎症等疾病具有一定的防治功效。

但小米粥发酸了后，就不能吃了，因为它发酸后就代表已经变质了，而变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物，会干扰人体的新陈代谢，影响人体组织的正常功能。