嗜酸乳杆菌的作用是什么

嗜酸乳杆菌是一种益生菌，主要作用有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、改善乳糖不耐受、缓解腹泻、辅助降低胆固醇等。

1、调节肠道菌群

嗜酸乳杆菌能够抑制有害菌生长，促进双歧杆菌等有益菌繁殖，维持肠道微生态平衡。其代谢产物可降低肠道pH值，创造不利于致病菌存活的环境，对功能性便秘、肠易激综合征等肠道功能紊乱有一定改善作用。

2、增强免疫力

嗜酸乳杆菌通过激活巨噬细胞、增加免疫球蛋白A分泌等方式增强肠道局部免疫。长期适量补充可降低呼吸道感染概率，对儿童轮状病毒性腹泻的预防效果较明显。

3、改善乳糖不耐受

嗜酸乳杆菌能分泌β-半乳糖苷酶，帮助分解乳制品中的乳糖，缓解因乳糖酶缺乏导致的腹胀、腹泻症状。适合乳糖不耐受人群食用发酵乳制品时协同补充。

4、缓解腹泻

对于抗生素相关性腹泻，嗜酸乳杆菌可通过竞争性抑制艰难梭菌等致病菌定植来减轻症状。对旅行者腹泻、婴幼儿急性感染性腹泻也有辅助治疗效果，但需与补液治疗联合使用。

5、辅助降低胆固醇

嗜酸乳杆菌能分解胆汁酸，减少肠道对胆固醇的重吸收，其胞外多糖还可直接吸附胆固醇。长期摄入含该菌的发酵乳制品可能使血清总胆固醇小幅下降。

日常可通过酸奶、奶酪等发酵乳制品摄入嗜酸乳杆菌，选择活菌数超过1×10^8CFU/g的产品效果更佳。特殊人群如免疫功能低下者使用益生菌制剂前应咨询医生，避免与抗生素同服。注意保持饮食均衡，配合膳食纤维摄入可增强益生菌定植效果。