冰糖的热量

每100克冰糖的热量通常在397千卡左右。

冰糖本质为蔗糖，进入人体后会分解为葡萄糖和果糖，快速被吸收，为机体供能。在烹饪中，冰糖常被用来增添甜味、调节口感。对低血糖患者来说，适量食用冰糖，能迅速提升血糖水平，缓解头晕、乏力等不适症状。然而，糖尿病患者若食用冰糖，会使血糖急剧升高，加重胰岛负担，对病情控制极为不利。此外，过量食用冰糖，会让热量在体内堆积转化为脂肪，增加肥胖风险，肥胖又可能诱发心血管疾病、高血压等慢性疾病。

在日常护理中，应严格控制冰糖摄入量，尤其是患有高血糖、肥胖症等人群。烹饪时，可尝试用蜂蜜、木糖醇替代冰糖。还可以多吃芹菜、西蓝花等富含膳食纤维的食物，既能满足口腹之欲，又能降低对冰糖的依赖，维护身体健康。