慢性胃炎要忌口什么

慢性胃炎患者需要忌口辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、产气食物以及酒精等。慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎症，主要表现为上腹部不适、饱胀、嗳气等症状，饮食不当可能加重病情。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，加重胃黏膜的炎症反应。慢性胃炎患者食用后可能出现胃部灼热感、疼痛加剧等症状。日常饮食应以清淡为主，避免添加过多刺激性调味料。

2、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物难以消化，会延长胃排空时间，增加胃部负担。脂肪还会促进胆囊收缩素分泌，刺激胃酸分泌，可能诱发或加重胃痛。建议选择蒸煮等低脂烹饪方式，适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。

3、酸性食物

柑橘类水果、番茄、醋等酸性食物可能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。部分患者食用后会出现反酸、烧心等症状。可选择香蕉、苹果等低酸性水果，必要时去皮食用以减少刺激。

4、产气食物

豆类、洋葱、碳酸饮料等易产气食物可能导致胃胀气，加重上腹部饱胀感。发酵类食物如红薯、板栗也需控制摄入量。进食时应细嚼慢咽，避免吞入过多空气。

5、酒精

酒精会直接损伤胃黏膜屏障，抑制前列腺素合成，降低胃黏膜修复能力。啤酒等含气酒类还可能引发胃胀。慢性胃炎患者应严格戒酒，避免酒精对胃部的持续伤害。

慢性胃炎患者除饮食控制外，还需保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张。建议采用少食多餐的进食方式，每餐七分饱为宜。食物温度以温热为主，避免过冷过热刺激。可适当食用山药、南瓜等具有黏膜保护作用的食物。若症状持续不缓解或出现呕血、黑便等报警症状，应及时就医进行胃镜检查明确诊断。