白草怎么食用最好

白草一般是指白茅根，可以煎水代茶饮、煮粥或配伍其他药材使用。白茅根具有清热利尿、凉血止血的功效，常用于辅助改善血热、水肿等症状。

一、煎水代茶饮

取干燥白茅根10-15克洗净后切段，加水500毫升煮沸后转小火煎煮15分钟，滤渣取汁饮用。适合夏季解暑或小便短赤时饮用，可搭配鲜芦根增强清热效果。脾胃虚寒者不宜长期大量服用。

二、煮粥食用

将白茅根30克与粳米100克同煮成粥，出锅前加入适量冰糖调味。此食用方法能缓和药性，适合阴虚内热人群日常调理。煮制时建议用纱布包裹白茅根便于取出，避免纤维影响口感。

三、配伍药材使用

白茅根常与车前草、玉米须等利水药材配伍，可增强消肿利尿作用。具体配伍需在中医师指导下进行，避免与寒凉药物过量同用。体质虚弱者配伍时可加入红枣、生姜调和药性。

使用白茅根前应确认药材无霉变虫蛀，新鲜白茅根需彻底清洗泥沙。孕妇、经期女性及低血压人群慎用，出现腹泻或胃部不适应立即停用。建议每周食用不超过3次，连续使用2周后间隔数日再继续。日常储存需置于阴凉干燥处，注意防潮防蛀。