老鼠杉的食用禁忌

老鼠杉一般是指南方红豆杉，其果实和种子含有紫杉醇等有毒成分，通常不建议直接食用。南方红豆杉可能因误食种子或果实导致胃肠刺激、心律失常等中毒反应，严重时需立即就医。

南方红豆杉的种子和果肉中紫杉醇含量较高，误食后可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠症状，部分患者会伴随头晕乏力、心率异常等全身反应。紫杉醇具有细胞毒性，过量摄入可能抑制骨髓造血功能，儿童或体质虚弱者风险更高。新鲜枝叶接触皮肤也可能引发接触性皮炎，表现为局部红肿瘙痒。

极少数情况下，民间会将红豆杉枝叶煎煮后用于外用消炎，但必须由专业中医师严格把控剂量和炮制方法。自行采摘野生红豆杉存在误认物种风险，与可食用的香榧等植物外形相似，易造成混淆中毒。紫杉醇提取物作为抗癌药物使用时，需在医院经静脉注射等专业途径给药。

若误食红豆杉果实或出现相关中毒症状，应立即催吐并携带残留植物就医。日常需注意将红豆杉盆栽放置在儿童接触不到的位置，避免采摘野生植株食用。紫杉醇类药物如紫杉醇注射液、多西他赛注射液等均需在医生监督下使用，禁止自行煎煮或服用红豆杉原料。