肝腹水患者的饮食

肝腹水患者饮食需以低盐、高蛋白、易消化为主，可适量食用冬瓜、鲫鱼、燕麦、鸡蛋白、香蕉等食物，避免腌制食品、酒精及高脂食物。

一、冬瓜

冬瓜富含水分及钾元素，有助于促进钠盐排泄，缓解腹水症状。其膳食纤维可改善胃肠蠕动，但需注意避免过量食用导致胃肠不适。建议煮汤或清蒸食用。

二、鲫鱼

鲫鱼提供优质蛋白且脂肪含量低，适合肝功能受损者吸收利用。其含有的不饱和脂肪酸有助于减轻肝脏炎症，烹调时须去刺并避免油炸。

三、燕麦

燕麦所含β-葡聚糖可调节血脂，其慢消化特性有助于稳定血糖。建议选择无糖即食燕麦，搭配低脂牛奶食用，每日摄入量控制在50克以内。

四、鸡蛋白

鸡蛋白是高效蛋白质来源，生物利用率高且不含胆固醇，可帮助修复肝细胞。水煮或蒸蛋羹为推荐食用方式，每日可摄入2-3个蛋白。

五、香蕉

香蕉中钾离子能平衡钠潴留，其软质特性适合消化功能减弱者。选择成熟香蕉每日1根为宜，合并肾功能异常者需限制摄入。

肝腹水患者除注意食物选择外，需严格限制每日钠盐摄入在2克以下，采用少量多餐制避免饱胀。烹调宜用蒸煮方式，禁用味精及酱料。定期监测体重变化，若出现食欲减退或腹胀加重应及时就医调整治疗方案。保持适度活动有助于改善门静脉循环，但需避免剧烈运动。