鲜白果肉是寒性还是热性的

鲜白果肉属于平性食物，既非寒性也非热性。白果是银杏树的种子，中医认为其性味甘、苦、涩、平，具有敛肺定喘、止带缩尿等功效，适用于肺虚咳喘、带下白浊、尿频遗尿等症状。

从中医理论分析，白果的平性特征使其适用范围较广，寒热体质人群均可适量食用。白果含有银杏内酯、白果酸等活性成分，现代研究显示其有助于改善微循环、抗氧化，但需注意生白果含有微量氢氰酸，须充分加热破坏毒性。日常食用建议去芯后煮透，成人每日不超过10粒，儿童减半。

需警惕部分人群可能对白果过敏，表现为皮肤瘙痒或胃肠不适。慢性咳嗽患者可配伍杏仁增强润肺效果，肾虚尿频者可搭配芡实增强固摄作用。储存时应保持干燥以防霉变，出现黑斑或异味须丢弃。若食用后出现恶心呕吐等中毒症状，应立即就医处理。

白果作为药食同源食材，建议根据体质搭配使用。阴虚火旺者可配合百合炖汤，脾胃虚寒者宜与生姜同煮。烹饪前浸泡2小时可减少涩味，炖煮时间不少于30分钟确保安全。特殊人群如孕妇、婴幼儿应咨询中医师后再决定是否食用。