当归可以反复煮三天吗

当归通常可以反复煮三天，但不建议这样做。建议患者遵医嘱用药，不可盲目自行用药。

当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，含有多种有效成分，如挥发油、阿魏酸、多糖等，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。当归中的多糖成分性质相对稳定，在适当的煮制条件下，经过多次煮泡仍能有部分溶出，首次煮当归时，可能只有一部分成分溶出到水中，随着后续的再次煮泡，剩余的有效成分可以继续释放，从而提高当归的利用率。虽然当归中的部分成分能多次溶出，但每次煮泡后，其有效成分的溶出量会逐渐减少，随着煮泡次数的增加，到第三天时，当归的药效已经逐渐减弱，后续煮泡所能发挥的药效有限。

需要注意的是，长时间的煮泡和放置过程中，当归容易受到微生物的污染。煮过的当归如果保存不当，很容易滋生细菌、念珠菌等有害微生物，一旦服用了被污染的当归煮液，可能会引起胃肠不适、呕吐、腹泻等。