发霉的中药怎么处理

发霉的中药通常不建议继续使用，需立即丢弃并彻底清洁存放容器。中药霉变可能产生黄曲霉毒素等有害物质，误服可能引发胃肠不适或肝损伤。

中药霉变多因储存环境湿度过高或密封不严导致。药材本身含淀粉、蛋白质等成分易滋生霉菌，常见霉斑呈绿色、黑色或白色絮状物。轻度霉变可能仅影响表面，但霉菌菌丝可能已渗透内部。部分患者误以为晾晒或煮沸可去除霉菌，但高温无法完全破坏毒素，且煮沸可能导致毒素扩散。

特殊情况下，名贵药材如人参、虫草若局部霉变，可咨询中医师后切除霉变部分并使用剩余部分。但需严格满足霉变范围小、未污染整体、药材本身耐储存等条件。操作时需戴手套避免接触霉菌，处理后药材需经专业干燥设备二次处理。

预防中药霉变需保持存放环境干燥通风，相对湿度控制在60%以下，可使用密封罐配合食品级干燥剂。不同药材应分开存放，含糖量高的药材如枸杞、红枣建议冷藏。定期检查药材状态，散装中药建议3个月内用完，代煎药液冷藏保存不超过7天。服用前注意观察药液颜色、气味变化，发现悬浮物或酸腐味立即停用。若误服霉变中药出现腹痛、腹泻等症状，应及时就医并进行肝功能检查。