峨参的常见用法有哪些

峨参的常见用法主要有泡水饮用、煎汤服用、研粉冲服、炖汤食用、配伍入药等。

1、泡水饮用

将干燥的峨参切片后取3-5克，用沸水冲泡10-15分钟即可饮用。此法适合日常保健，有助于缓解疲劳，改善气虚症状。需注意避免空腹饮用，孕妇及阴虚火旺者慎用。

2、煎汤服用

取10-15克峨参与500毫升清水同煎，煮沸后转小火煎煮30分钟。传统用法多用于气血不足引起的面色萎黄、心悸气短等症状。煎煮时建议使用砂锅，避免与金属器具长时间接触。

3、研粉冲服

将峨参干燥后研磨成细粉，每次取1-2克用温水送服。这种用法吸收较快，适用于需要快速补气的场合。粉末状峨参也可外敷伤口，但需在中医师指导下使用。

4、炖汤食用

峨参可与鸡肉、猪骨等食材炖煮，常见配伍有峨参炖乌鸡、峨参枸杞瘦肉汤等。炖煮时间建议控制在1-2小时，能使有效成分充分溶出，适合病后体虚者温补调理。

5、配伍入药

在中医方剂中，峨参常与黄芪、白术等药材配伍，如补中益气汤、四君子汤等。专业配伍可增强补气健脾功效，但需由中医师根据体质辨证使用，避免自行组方。

使用峨参时需注意体质辨识，实证、热证患者不宜服用。建议选择道地药材，储存时置于阴凉干燥处。长期服用者应定期咨询中医师，避免过量引发上火症状。日常可搭配适量运动促进气血运行，饮食宜清淡易消化，避免与萝卜、浓茶同食影响药效。