1岁半到2岁宝宝食谱有什么要求

1岁半到2岁宝宝的食谱需注重营养均衡与食物性状适配，每日应包含谷物、优质蛋白、蔬菜水果、乳制品四大类，食物需软烂易咀嚼，避免添加糖、盐及整粒坚果等高风险食材。

1、谷物搭配

建议选择强化铁米粉、软米饭、小馒头等易消化主食，可搭配红薯、南瓜等根茎类食物增加膳食纤维摄入。每日谷物总量约50-100克，分3-4次提供，注意观察宝宝对小麦等谷蛋白的耐受情况。

2、优质蛋白

优先选用蒸蛋羹、肉末、鱼泥等易吸收形式，推荐鳕鱼、鸡胸肉、豆腐等低敏食材。每周可安排2-3次动物肝脏补充铁元素，单次量不超过15克。避免加工肉制品及带刺鱼类。

3、蔬菜水果

需将叶菜切碎后烹调，西蓝花、胡萝卜等可蒸至软烂。水果选择香蕉、牛油果等软质品种，或苹果蒸熟后喂食。每日蔬菜水果总量约150-200克，注意避免荔枝、芒果等易过敏水果。

4、乳制品补充

除母乳或配方奶外，可引入无糖酸奶、奶酪等作为钙质来源。每日奶量维持500毫升左右，避免用乳制品完全替代正餐。乳糖不耐受宝宝可选择低乳糖配方产品。

5、进食安全

所有食物需切成0.5厘米以下小块，葡萄等圆形食物应剖半。避免果冻、汤圆等胶状食物。餐椅需配备安全带，进食时家长需全程监护，培养自主进食时可提供弯头训练勺。

此阶段建议保持每日3次正餐加2次点心，每次进餐时间控制在20-30分钟。新食材需单独连续添加3天观察过敏反应。注意监测体重增长曲线，若连续2个月增长不足或出现拒食情况，应及时咨询儿科营养师。烹调方式以蒸煮为主，可少量使用植物油，避免煎炸及刺激性调味料。