朱赤豆的副作用与禁忌
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朱赤豆一般是指赤小豆，适量食用通常无明显副作用，但过量可能引起胃肠不适。
赤小豆含有较多膳食纤维和植物蛋白，过量食用可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。部分人群食用后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒或皮疹。赤小豆中的嘌呤含量中等，痛风急性发作期患者应限制食用。赤小豆具有利尿作用，肾功能不全者需谨慎食用。赤小豆不宜与某些中药同食，可能影响药效。
建议每日食用量控制在30-50克，烹饪前充分浸泡可减少胀气风险。脾胃虚寒者可搭配生姜、陈皮等温性食材烹调。出现过敏症状应立即停止食用并就医。服用中药期间应咨询医师是否适宜食用赤小豆。储存时注意防潮防蛀，变质赤小豆不可食用。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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