陈皮的功效与作用是什么

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。陈皮的功效与作用主要有促进消化、祛痰止咳、调节胃肠功能、抗氧化、抗菌消炎等。

1、促进消化

陈皮含有挥发油、橙皮苷等成分，能够刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。陈皮中的柠檬烯等物质还能帮助分解脂肪，适合饭后饮用陈皮水辅助消化。

2、祛痰止咳

陈皮中的挥发油具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物，缓解咳嗽痰多症状。对于风寒咳嗽或慢性支气管炎引起的咳痰，可用陈皮配伍杏仁、紫苏叶等药材煎服。

3、调节胃肠功能

陈皮对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛引起的腹痛，又能改善胃肠动力不足导致的胀气。陈皮煎剂对实验性胃溃疡有保护作用，可能与抑制胃酸分泌有关。

4、抗氧化

陈皮中的黄酮类化合物如橙皮苷、川陈皮素等具有清除自由基的能力，能减轻氧化应激对细胞的损伤。长期适量饮用陈皮水有助于延缓衰老，预防心血管疾病。

5、抗菌消炎

陈皮提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌有抑制作用。其抗炎机制可能与抑制炎症因子释放有关，外用时可辅助治疗皮肤轻度感染。

日常使用陈皮可泡水代茶饮，每次3-10克为宜，建议选择储存三年以上的陈皮药效更佳。气虚体燥、阴虚火旺者慎用，孕妇应在医师指导下使用。服用陈皮期间避免食用生冷油腻食物，如出现口干咽痛等不适需停用。慢性疾病患者需咨询中医师辨证配伍使用，不可自行长期大量服用。