越鸟是寒性还是热性的

越鸟通常属于温性食物，既不属于寒性也不属于热性。越鸟肉性味平和，适合大多数人食用，具有滋补作用。

越鸟肉含有丰富的优质蛋白、维生素B族和矿物质，有助于补充营养、增强体质。其肉质细嫩，容易消化吸收，适合体质虚弱、产后恢复或手术后调养的人群。传统中医认为越鸟肉能补中益气、健脾养胃，对脾胃虚弱引起的食欲不振有一定改善作用。烹饪时可搭配枸杞、红枣等温补食材增强效果，避免与寒凉性食物如苦瓜、螃蟹同食。

食用越鸟肉时需注意食材新鲜度，彻底煮熟以避免寄生虫风险。湿热体质或感冒发热期间应减少食用。建议根据个人体质调整食用频率，每周1-2次为宜，搭配均衡膳食。特殊人群如孕妇、儿童应在医师指导下食用，过敏体质者首次尝试需观察反应。