生姜汁的功效是什么

生姜汁具有温中止呕、解表散寒、化痰止咳等功效，主要用于缓解风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状。

1、温中止呕

生姜汁中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，改善胃寒引起的恶心呕吐。对妊娠期呕吐、晕车晕船等非病理性呕吐有缓解作用。胃寒型呕吐可搭配红糖水饮用，但胃溃疡患者慎用。

2、解表散寒

生姜汁能扩张毛细血管，加速血液循环，帮助驱散体表风寒。风寒感冒初期饮用热姜汁可缓解头痛鼻塞，常与葱白同煮增强发汗效果。但风热感冒或发热患者不宜使用。

3、化痰止咳

生姜汁能稀释呼吸道黏液，对寒痰咳嗽、白色黏痰症状有效。可与蜂蜜调服缓解咽喉刺激，但阴虚燥咳或黄痰者禁用。慢性支气管炎急性发作需配合药物治疗。

4、抑菌消炎

生姜醇类成分对沙门氏菌等致病菌有抑制作用，外用可辅助处理轻微皮肤感染。口腔溃疡时用稀释姜汁漱口能减轻炎症，但黏膜破损处可能出现刺痛感。

5、抗氧化

生姜中的姜烯酚具有清除自由基作用，适量饮用有助于延缓细胞氧化。建议每日鲜榨姜汁不超过50毫升，过量可能刺激胃肠黏膜。

使用生姜汁时建议选择新鲜生姜现榨，避免长期存放导致成分氧化。阴虚体质、胃热人群及服用抗凝药物者应慎用，外用需测试皮肤耐受性。日常保健可将10-15毫升姜汁加入温水饮用，连续使用不超过7天，若症状无改善或加重应及时就医。搭配适量运动及清淡饮食能增强调理效果。