芫荽子的副作用是什么

芫荽子一般是指芫荽的果实，即芫荽籽，作为调味品或草药使用，适量食用通常安全，但过量或特殊情况下可能产生不良反应。主要有胃肠道不适、皮肤过敏、光敏反应、子宫收缩、低血压等副作用。

一、胃肠道不适

过量食用芫荽籽可能刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状。这通常与芫荽籽中的挥发油成分有关，胃肠功能较弱者更易出现。

二、皮肤过敏

部分人群对芫荽籽过敏，接触或食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹或荨麻疹等过敏反应。过敏体质者需谨慎使用。

三、光敏反应

芫荽籽含有呋喃香豆素类成分，过量使用可能增加皮肤对紫外线的敏感性，导致日光性皮炎，表现为皮肤红肿、水疱或色素沉着。

四、子宫收缩

芫荽籽具有一定兴奋子宫的作用，孕妇大量食用可能引发子宫收缩，增加流产或早产的风险，孕期应避免过量使用。

五、低血压

芫荽籽可能具有降压效果，过量食用可能导致血压过低，出现头晕、乏力或晕厥等症状，低血压患者需特别注意控制摄入量。

使用芫荽籽时应遵循适量原则，避免长期大量食用。如有不适，应立即停止使用并咨询医生。日常饮食中保持多样化，合理搭配其他香料和食材，有助于减少潜在风险。特殊人群如孕妇、过敏体质者及慢性病患者，应在医生指导下使用。