鸡头米是寒性还是热性的

鸡头米属于平性食物，既非寒性也非热性。鸡头米是芡实的俗称，其性味甘涩平，归脾肾经，传统中医认为其具有健脾止泻、益肾固精等功效。

鸡头米作为药食同源的食材，性质平和，适合多数体质人群食用。其含有丰富的淀粉、蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质，既能作为主食补充能量，又可搭配莲子、山药等食材增强补益效果。新鲜鸡头米可直接煮粥或制作甜品，干品需提前浸泡后炖煮，久煮能使其营养成分更易吸收。需注意芡实收涩性强，便秘人群应控制食用量。

鸡头米性质虽平和，但食用时仍需结合个体状况。脾胃虚弱者可将鸡头米与红枣、生姜同煮以增强温补之效；湿热体质者建议搭配赤小豆、薏苡仁等利湿食材。储存干品时应密封防潮，避免霉变。若用于疾病调理，建议在中医师指导下配伍使用，避免与收敛性过强的药物同用。