南椒是寒性还是热性的

南椒属于热性食物，具有温中散寒、促进血液循环的作用，适合体质虚寒者适量食用。

南椒的温热性质源于其含有的辣椒素等活性成分，这类物质能刺激毛细血管扩张，加速局部代谢，改善手脚冰凉等寒性症状。在传统中医理论中，南椒归脾、胃经，对寒湿引起的脘腹冷痛、食欲不振有缓解效果。烹饪时搭配羊肉、生姜等温补食材可增强驱寒效果，但需避免与甲鱼、螃蟹等寒凉食物同食。阴虚火旺或实热体质者可能出现口干舌燥、牙龈肿痛等上火反应，这类人群应控制摄入量。

日常食用南椒建议控制在每次5-10克，可制成椒盐、泡椒等佐餐调料。若出现皮肤潮红、胃部灼烧感应立即停用并饮用绿豆汤缓解。湿热体质者及患有口腔溃疡、痔疮急性发作期、结膜炎等热性疾病时须忌食。保存时应密封防潮，避免阳光直射以保持其辛温特性。