急性呼吸道传染病感染后如何安排饮食

急性呼吸道传染病感染后饮食安排需以清淡易消化、高营养密度为主，可适量摄入优质蛋白、维生素C及温补类食物，避免辛辣刺激和生冷油腻。

急性期应选择流质或半流质食物如米粥、藕粉、蔬菜泥，减少胃肠负担。发热期间可增加水分摄入，用淡盐水或柠檬水补充电解质。蛋白质推荐鸡蛋羹、鱼肉泥等低脂易吸收形式，每日1-2个鸡蛋为宜。恢复期逐渐加入蒸苹果、山药糊等健脾食物，西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜提供抗氧化物质。咳嗽明显时可饮用冰糖炖梨、罗汉果茶等润肺饮品，但糖尿病患者需控制糖分。所有食材需彻底煮熟，避免凉拌或隔夜食物。

康复期间保持少食多餐原则，每日5-6餐控制单次进食量，餐后适当走动促进消化。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸烧烤，食盐摄入不超过5克/天。可搭配莲子百合粥、银耳羹等药膳调理肺阴，但中药食材使用前应咨询中医师。注意观察排便情况，出现腹泻需暂停乳制品，便秘时可增加燕麦、火龙果等膳食纤维。餐具需单独消毒，家庭成员实行分餐制，康复后2周内仍应避免饮酒及高糖饮料。