2型糖尿病能吃南瓜子吗

2型糖尿病患者一般可以适量吃南瓜子，但需注意控制摄入量。南瓜子含有丰富的营养成分，但过量食用可能影响血糖水平。

南瓜子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、镁、锌等矿物质，有助于改善胰岛素敏感性。其膳食纤维含量较高，可延缓糖分吸收，对血糖波动影响较小。适量食用南瓜子可帮助补充人体必需营养素，但每日建议摄入量不超过20克。南瓜子热量较高，每100克约含574千卡，过量食用可能导致热量超标。部分加工南瓜子可能添加盐或糖，选购时应优先选择原味产品。

2型糖尿病患者日常饮食需注意均衡搭配，建议将南瓜子作为加餐零食而非主食替代品。食用时可搭配无糖酸奶或新鲜蔬菜，避免与高糖食物同食。定期监测血糖变化，根据个体情况调整饮食结构。保持规律运动习惯，每周进行150分钟中等强度有氧运动。若出现血糖异常波动或体重增加，应及时咨询营养师调整膳食方案。烹饪方式建议选择低温烘焙而非油炸，以减少油脂摄入。