怀孕能吃豆苗吗

怀孕期间一般可以吃豆苗，豆苗富含叶酸、维生素C和膳食纤维，有助于胎儿发育和孕妇健康。

豆苗是豌豆的嫩茎叶，含有丰富的叶酸，对预防胎儿神经管缺陷有重要作用。维生素C能促进铁吸收，预防孕期贫血。膳食纤维可缓解孕期便秘。豆苗中的植物蛋白和矿物质如钙、镁等，对胎儿骨骼发育有益。豆苗需彻底清洗并焯水后食用，避免农药残留或细菌感染。胃肠功能较弱的孕妇应控制摄入量，过量可能引起腹胀。

孕期饮食需注意营养均衡，豆苗可作为蔬菜搭配的一部分，建议每天摄入300-500克蔬菜。避免生食或未洗净的豆苗，烹饪时减少油盐用量。若食用后出现腹痛、腹泻等不适，应及时就医。定期产检并咨询医生制定个性化饮食方案，同时保持适度运动和充足休息。