山马踏菜根是寒性还是热性的

山马踏菜根属于寒性食物，具有清热解毒、凉血止血的功效，适合体质偏热或出现上火症状的人群适量食用。

山马踏菜根作为寒性食材，含有多种生物碱和有机酸成分，能帮助缓解牙龈肿痛、咽喉干痛等热性症状。其寒凉特性对于夏季暑热引起的心烦口渴有一定调节作用，烹饪时搭配姜片或花椒可中和部分寒性。长期过量食用可能引起胃肠不适，特别是脾胃虚寒者可能出现腹痛腹泻。

热性体质人群食用山马踏菜根有助于平衡体内热气，可配合冬瓜、苦瓜等凉性食材炖汤。经期女性及风寒感冒患者应避免食用，以免加重体内寒凉。新鲜山马踏菜根汁液外敷可辅助治疗轻度皮肤红肿，但皮肤破损处禁用。

日常食用建议每周不超过三次，每次用量控制在100克以内。出现明显畏寒肢冷、大便溏稀等不适时应立即停用。保存时需冷藏防止变质，烹饪前用盐水浸泡可去除部分苦涩味。特殊体质者食用前应咨询中医师，避免与温补类药物同食影响药效。