石胡椒的常见用法有哪些

石胡椒的常见用法主要有药用、调味、驱虫、芳香疗法和园艺装饰等。

1、药用

石胡椒在传统医学中常用于缓解胃肠不适，其挥发油成分有助于促进消化液分泌。干燥果实可煎煮成汤剂用于改善食欲不振，新鲜叶片捣碎外敷可辅助处理轻微皮肤炎症。使用前需咨询中医师，避免与部分西药发生相互作用。

2、调味

东南亚地区常将石胡椒果实晒干研磨成香料，为咖喱、汤类提供独特辛香风味。新鲜叶片可像香茅一样用于炖煮肉类或海鲜，去除腥味的同时增添清新草本香气。需注意控制用量，过量可能掩盖食材本味。

3、驱虫

石胡椒枝叶含有的桉叶素等成分对蚊虫有驱避作用，可制作成天然驱蚊喷雾。将干燥枝条悬挂于门窗处，能减少飞蛾等害虫侵入。敏感体质者应避免直接皮肤接触浓缩提取物。

4、芳香疗法

蒸馏提取的石胡椒精油可用于香薰扩散，其温暖木质香气有助于舒缓紧张情绪。与其他柑橘类精油混合后可制作提神醒脑的按摩基底油。孕妇及哮喘患者使用前需进行过敏测试。

5、园艺装饰

石胡椒植株四季常绿且耐修剪，常作为庭院绿篱植物栽培。其红色浆果与深绿色叶片形成鲜明对比，适合制作观赏盆景。种植时需保持土壤排水良好，避免强光直射导致叶面灼伤。

使用石胡椒时应注意区分品种，部分近缘植物可能含有毒性成分。药用及精油使用需严格遵循专业指导，避免长期大量摄入。园艺种植建议定期修剪保持通风，减少病虫害发生。保存干燥香料时应密封避光，以维持其风味活性成分。