甘蔗是凉性，为什么还上火

甘蔗并非凉性食物，其性质偏温，过量食用可能助热生火，导致上火症状。

甘蔗含糖量高，过量摄入糖分在体内代谢过程中可能产生大量热量，中医理论认为这容易助长内热。同时，高糖分会增加身体代谢负担，若水分摄入不足，可能引起口干、咽痛等类似上火的感受。食用甘蔗时，如果口腔黏膜被坚硬的甘蔗纤维划伤，也可能引发局部红肿、疼痛，被误认为是上火。对于本身胃肠功能较弱或阴虚火旺体质的人群，过量食用性质偏温且滋腻的甘蔗，更容易出现牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干燥等不适症状。

建议适量食用甘蔗，并注意补充水分。食用时最好榨汁饮用，避免粗糙纤维损伤口腔。若出现持续上火症状，应调整饮食结构，减少高糖、温性食物的摄入，增加新鲜蔬菜水果的补充，并保证充足休息。如症状严重或长期不缓解，应及时就医排查其他潜在健康问题。