花椒功效是什么

花椒具有温中止痛、杀虫止痒、促进消化等功效，主要用于缓解胃肠冷痛、呕吐泄泻、蛔虫腹痛等症状。

1、温中止痛

花椒性温，归脾、胃经，能散寒暖胃，对寒邪引起的胃脘冷痛、腹部胀满有缓解作用。其挥发油成分可刺激胃肠黏膜，促进局部血液循环，减轻痉挛性疼痛。脾胃虚寒者可用花椒5克与生姜3片煎水饮用，每日1次。

2、杀虫止痒

花椒所含的柠檬烯、芳樟醇等成分对蛔虫、蛲虫有麻痹作用，传统用法是将花椒30克煎浓汁灌肠驱虫。外用时其辛辣成分能抑制皮肤真菌，湿疹瘙痒可用花椒水煎液擦洗患处，每日2次。

3、促进消化

花椒能增强胃蛋白酶活性，刺激唾液和胃液分泌。餐后嚼服2-3粒花椒可帮助分解油腻食物，改善食欲不振。但胃溃疡患者慎用，避免刺激胃黏膜加重病情。

4、抗菌消炎

花椒挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。口腔溃疡可用花椒油局部涂抹，每日3次。实验表明其抗菌效果相当于低浓度抗生素。

5、局部麻醉

花椒中的羟基-α-山椒素具有可逆性阻断神经传导作用。牙痛时可用花椒粉填塞龋洞，能暂时缓解疼痛。但此方法不能替代正规牙科治疗，持续疼痛需就医。

使用花椒时需注意控制剂量，每日内服不宜超过10克，孕妇及阴虚火旺者禁用。外用时避免接触眼睛及黏膜，皮肤破损处不宜使用。建议将花椒与其他香料如八角、桂皮搭配使用，既可增强风味又能降低刺激性。储存时应密封防潮，发霉变质的花椒会产生黄曲霉毒素，不可继续食用。出现过敏反应如皮肤红肿、呼吸困难时应立即停用并就医。