孕妇能吃甘蓝吗

孕妇一般是能吃甘蓝的，可以为身体补充多种营养物质。

甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸以及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进胎儿神经系统发育并预防孕期便秘。其低热量特性适合控制体重增长过快的孕妇食用。烹饪时建议选择清炒或水煮方式，避免高温油炸导致营养流失。对甘蓝过敏或存在甲状腺功能异常的孕妇应谨慎食用，胃肠敏感者需控制摄入量以防胀气。新鲜甘蓝需彻底清洗去除农药残留，凉拌时建议焯水处理。

孕妇日常饮食应注意多样化搭配，除甘蓝外还可选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜，保证优质蛋白和全谷物摄入。避免生食或未洗净的蔬菜水果，烹饪时减少油盐用量。出现腹泻、皮疹等不适症状应及时就医，定期产检时与医生沟通饮食情况。保持适度运动如散步、孕妇瑜伽，有助于营养吸收和体重管理。