枇杷膏发霉了还能喝吗

枇杷膏发霉后不能继续饮用。霉变可能产生有毒物质，饮用后可能引发胃肠不适或中毒反应。

枇杷膏含有糖分和水分，开封后若保存不当容易滋生霉菌。霉变过程中可能产生黄曲霉毒素等有害物质，即使挖除表面霉斑，内部仍可能存在菌丝扩散。饮用霉变枇杷膏可能导致腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，长期摄入还可能增加肝脏损伤风险。若发现枇杷膏出现絮状物、变色或异味，应立即停止使用。

个别情况下，未开封的枇杷膏若因包装破损导致霉变，同样存在安全隐患。部分人群可能误以为高温加热可杀菌，但黄曲霉毒素耐高温，普通烹煮无法完全分解。特殊体质者如儿童、孕妇或免疫力低下人群，饮用霉变枇杷膏后健康风险更高。

日常保存枇杷膏应置于阴凉干燥处，开封后需冷藏并在保质期内用完。取用时使用干净器具避免污染，定期检查膏体状态。若需长期服用枇杷膏，建议选择小包装产品减少开封后存放时间。出现咳嗽症状时可选择新鲜枇杷或遵医嘱使用未霉变药品替代。发现食品霉变后应整体丢弃，不可仅去除霉变部分食用。