沙虫属于寒性食物，脾胃虚寒者需谨慎食用。沙虫又称方格星虫，是一种海洋无脊椎动物，其性味偏寒凉，具有滋阴降火、清热解毒的功效。
沙虫富含优质蛋白、多种氨基酸及微量元素，适合阴虚火旺体质人群食用，可缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。传统中医认为其寒性特质有助于清除体内热毒，夏季食用能帮助防暑降温。常见的食用方式包括沙虫干煲汤、沙虫粥等，搭配生姜、胡椒等温性调料可中和寒性。
体质偏寒或胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹痛腹泻，建议烹调时加入黄酒、陈皮等温性辅料。术后恢复期、风寒感冒期间及孕妇应避免食用。若食用后出现恶心、畏寒等不适，可饮用红糖姜茶缓解，症状持续需及时就医。
