生姜有什么功效呢

生姜具有温中止呕、散寒发汗、解毒等功效，常用于缓解风寒感冒、胃寒呕吐等症状。生姜的功效主要有驱寒暖胃、缓解恶心呕吐、抗炎抗氧化、促进血液循环、辅助消化等。

1、驱寒暖胃

生姜性温，能帮助驱散体内寒气，改善因受凉引起的胃部冷痛、腹泻等症状。对于胃肠功能较弱的人群，适量食用生姜可促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜，增加消化液分泌，有助于改善食欲不振。

2、缓解恶心呕吐

生姜对妊娠呕吐、晕车晕船等引起的恶心呕吐具有缓解作用。其活性成分姜烯酚可通过作用于消化道和中枢神经系统抑制呕吐反射。术后或化疗后出现恶心反应时，在医生指导下也可使用生姜制剂辅助缓解症状。

3、抗炎抗氧化

生姜含有的姜黄素、姜酚等成分具有抗炎作用，能抑制前列腺素合成，减轻关节炎症反应。其抗氧化特性有助于清除自由基，延缓细胞氧化损伤。定期适量食用生姜对预防慢性炎症性疾病有一定帮助。

4、促进血液循环

生姜能扩张血管，改善微循环，对手脚冰凉、末梢循环不良者有调理作用。其促进血液循环的特性也有助于缓解因血行不畅引起的头痛、肌肉酸痛等症状。但高血压患者需控制摄入量，避免血压波动。

5、辅助消化

生姜能刺激唾液和胃液分泌，增强脂肪酶活性，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。餐后适量食用生姜可减轻饱胀感，促进食物消化吸收。对于功能性消化不良患者，生姜可作为辅助调理的食疗选择。

生姜虽具有多种保健功效，但不宜过量食用，每日建议摄入量不超过10克。阴虚火旺体质者、胃溃疡急性期患者及服用抗凝血药物者应慎用。使用生姜出现皮肤潮红、胃肠灼热等不适时应立即停用。将生姜纳入日常饮食时，可切片泡水、煮汤或作为调味料使用，避免空腹大量食用生姜以免刺激胃肠黏膜。