仙草是寒性还是热性的

仙草属于凉性食物，具有清热解暑的功效，适合体质偏热或夏季食用。

仙草作为传统药食两用植物，其性味归经在中华本草中明确记载为甘淡凉，主要作用于肺胃二经。从中医理论分析，凉性食物具有生津止渴、清热解毒的特性，仙草所含的多糖类物质和酚酸成分能帮助降低体内燥热，缓解咽喉肿痛、目赤等热性症状。现代研究也证实仙草提取物具有抗炎和抗氧化作用，这与中医清热功效相吻合。仙草冻等制品在闽台地区常作为夏季消暑甜品，食用后能明显减轻口渴烦躁感，但脾胃虚寒者可能出现腹部不适。

仙草虽被归类为凉性，但经过炮制或配伍可改变其性质。例如与生姜、红糖同煮可中和寒性，适合经期女性饮用。仙草鸡这类药膳通过搭配温性食材，既保留清热解毒作用，又避免伤及阳气。需注意市售仙草饮料可能添加大量冰块，会进一步增强寒凉特性，空腹饮用易引发胃肠痉挛。部分人群食用后出现腹泻，可能与个人体质敏感或过量摄入有关。

仙草制品应根据体质调整食用方式和频率，湿热体质每周可食用3-4次，每次不超过200克，虚寒体质建议每月1-2次并搭配温性食材。出现明显畏寒、便溏时应暂停食用。保存仙草冻时避免冷藏温度过低，食用前可适当回温。特殊人群如孕妇、术后患者食用前应咨询中医师，糖尿病患需注意控制糖分添加量。