人胃蛋白酶原是什么意思

人胃蛋白酶原是指胃黏膜主细胞分泌的胃蛋白酶前体，经胃酸激活后转化为具有消化功能的胃蛋白酶。

胃蛋白酶原是胃蛋白酶的无活性前体形式，主要由胃底腺的主细胞合成并分泌。根据电泳迁移率差异可分为两种亚型：胃蛋白酶原Ⅰ和胃蛋白酶原Ⅱ。胃蛋白酶原Ⅰ仅由胃底腺分泌，而胃蛋白酶原Ⅱ除胃底腺外，贲门腺和幽门腺也能少量分泌。胃蛋白酶原的分泌受迷走神经和胃泌素调节，当接触到胃酸后，其分子结构发生改变，N端44个氨基酸残基被水解，形成具有活性的胃蛋白酶。激活后的胃蛋白酶能水解蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸残基的肽键，参与食物蛋白质的初步消化。临床检测血清胃蛋白酶原水平有助于评估胃黏膜功能状态，胃蛋白酶原Ⅰ降低或Ⅰ/Ⅱ比值下降常提示胃黏膜萎缩。

维持胃蛋白酶原正常分泌需注意规律饮食，避免暴饮暴食或长期空腹，减少辛辣刺激食物摄入，戒烟限酒，控制浓茶咖啡摄入量。合并慢性胃炎或胃溃疡者应定期监测胃蛋白酶原水平，胃黏膜萎缩患者可适量补充维生素B12及叶酸。出现持续上腹不适、消化不良等症状时，建议进行胃镜检查及幽门螺杆菌检测，明确胃黏膜病变程度后针对性治疗。