糜烂性胃炎饮食都应该注意什么

糜烂性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物，选择易消化、营养均衡的食物，主要有清淡饮食、少食多餐、避免过热过冷、限制高脂高糖、补充优质蛋白等原则。

1、清淡饮食

选择低盐、低油的烹饪方式，如蒸煮炖拌，避免油炸、烧烤、腌制食品。推荐食用米粥、面条、软烂蔬菜等，减少辣椒、芥末等调味品刺激。每日食盐摄入不超过5克，烹调油用量控制在25-30克。

2、少食多餐

每日可分5-6餐进食，每餐七分饱为宜。避免暴饮暴食加重胃肠负担，餐间可适量食用苏打饼干、馒头片等碱性食物中和胃酸。进食时细嚼慢咽，单次用餐时间建议20分钟以上。

3、避免过热过冷

食物温度应保持在40-50摄氏度，禁止食用冰镇饮品或滚烫食物。过冷会导致胃黏膜血管收缩，过热可能直接损伤糜烂创面。饮品可选择温蜂蜜水、37摄氏度左右的牛奶。

4、限制高脂高糖

减少肥肉、动物内脏、奶油等高脂食物摄入，每日脂肪总量低于50克。忌食巧克力、蛋糕等甜腻食品，血糖波动可能加重炎症反应。可选用脱脂牛奶、清蒸鱼等低脂蛋白来源。

5、补充优质蛋白

优先选择易吸收的蛋白质如鸡蛋羹、嫩豆腐、鳕鱼等，每日摄入60-80克。蛋白粉建议选用乳清蛋白，避免大豆蛋白可能引起的胀气。烹饪时可将肉类剁碎做成肉丸、肉末等易消化形态。

除饮食调整外，糜烂性胃炎患者应保持规律作息，避免熬夜和精神紧张。餐后1小时内不宜平卧，建议适当散步促进消化。戒烟限酒，慎用非甾体抗炎药。若出现呕血、黑便等出血症状需立即就医。可遵医嘱配合铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂治疗，定期复查胃镜监测恢复情况。