水折耳的常见用法有哪些

水折耳通常指鱼腥草，其常见用法主要有凉拌食用、煎汤代茶、外敷患处、配伍入药、制作药膳等。

1、凉拌食用

新鲜鱼腥草嫩茎叶可洗净后加调味料凉拌，口感清爽微辛，有助于开胃消食。凉拌前建议用淡盐水浸泡去除土腥味，胃肠虚弱者应少量食用。

2、煎汤代茶

取干品鱼腥草10克加水煎煮，对缓解咽喉肿痛、咳嗽有痰等症状有帮助。煎煮时间不宜超过15分钟，避免有效成分挥发。风寒咳嗽者慎用。

3、外敷患处

鲜品捣烂外敷可辅助治疗疔疮肿毒、虫蛇咬伤。使用前需清洁患处，皮肤破损或过敏体质者应避免直接接触。外敷后出现皮肤发红需立即停用。

4、配伍入药

常与金银花、连翘等配伍增强清热解毒功效，见于鱼腥草注射液、复方鱼腥草片等中成药。使用中成药需遵医嘱，不可自行增减剂量。

5、制作药膳

与瘦肉、梨子等炖煮可润肺化痰，适合秋燥咳嗽。建议选用新鲜鱼腥草30克搭配食材，久病体虚者需咨询中医师调整配伍。

鱼腥草性寒凉，长期大量服用可能导致胃肠不适。孕妇、婴幼儿及脾胃虚寒者应谨慎使用。鲜品每日食用量建议控制在50克以内，干品入药用量以10-15克为宜。使用过程中如出现腹痛、腹泻等不良反应需及时停用。建议将鱼腥草纳入日常饮食时，注意观察个体耐受性，避免与寒凉食物同食。储存鲜品时可包裹湿纸巾冷藏保存，干品需密封防潮。