肠胃炎能喝牛奶吗

肠胃炎发作期间通常不建议喝牛奶。牛奶可能刺激胃肠黏膜、加重腹泻或腹胀症状，但症状缓解后可尝试少量饮用低乳糖牛奶。

急性肠胃炎发作时，胃肠黏膜处于充血水肿状态，消化功能减弱。牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，而炎症会导致乳糖酶分泌减少，未分解的乳糖在肠道发酵产气，可能引发腹胀、肠鸣或腹泻加重。全脂牛奶中的脂肪含量较高，可能延缓胃排空速度，增加恶心呕吐的风险。

症状缓解后，部分患者可逐渐尝试饮用低乳糖牛奶或舒化奶。这类产品经过酶处理分解了大部分乳糖，对肠道刺激较小。饮用时应从50毫升左右开始，观察是否出现腹痛、腹泻等不适。酸奶含益生菌且乳糖含量低，更适合肠胃炎恢复期食用，但需选择无添加糖的原味产品。

肠胃炎恢复期饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，优先选择米汤、藕粉、苹果泥等低渣食物。避免生冷、辛辣、高脂及粗纤维食物，烹调方式以蒸煮为主。注意补充电解质水防止脱水，症状持续超过3天或出现发热、血便时需及时就医。日常可适量补充益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊，帮助恢复肠道菌群平衡。