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谷胱甘肽和还原型谷胱甘肽的区别

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还原型谷胱甘肽是谷胱甘肽的一种还原形式。谷胱甘肽主要有两种类型,分别为还原型谷胱甘肽和氧化型谷胱甘肽。

谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成,存在于几乎身体的每一个细胞,能帮助保持正常的免疫系统功能,并具有抗氧化作用、整合解毒作用,存在于所有的动植物细胞中,其中在动物的肾脏、肝脏、红细胞及小麦胚芽中含量都比较丰富。还原型谷胱甘肽主要成分为巯基的三肽类化合物,在人体内具有活化氧化还原系统、激活SH酶、解毒作用等重要生理活性。参与体内三羧酸循环和糖代谢,促进体内产生高能量,起到辅酶作用。此外,还原型谷胱甘肽也可以参与羧甲基和转丙氨基反应,从而达到保护肝功能的生理作用。

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