野蘑菇中毒的症状

野蘑菇中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、黄疸、幻觉、昏迷等。野蘑菇中毒可能由毒蕈碱、鹅膏毒素、裸盖菇素等毒素引起，严重时可导致多器官衰竭。

1、恶心呕吐

误食毒蘑菇后最早出现的症状多为剧烈恶心呕吐，通常在进食后30分钟至2小时内发生。毒蕈碱类毒素会刺激胃肠黏膜，导致胃部痉挛和呕吐反射。患者可能伴随大量唾液分泌和出汗。轻度中毒者呕吐后可逐渐缓解，但需警惕脱水风险。

2、腹痛腹泻

多数毒蘑菇会引起阵发性脐周绞痛和水样腹泻，严重时每日排便可达20次以上。鹅膏菌毒素可破坏肠黏膜细胞，导致血便和电解质紊乱。儿童及老年人出现持续腹泻时容易发生休克，需及时补液治疗。

3、黄疸

进食含鹅膏毒素的蘑菇后24-48小时可能出现皮肤巩膜黄染，提示肝脏受损。毒素会抑制肝细胞RNA聚合酶，导致肝细胞坏死。患者常伴随尿液深黄、凝血功能障碍，严重时发展为肝性脑病。

4、幻觉

裸盖菇等致幻类蘑菇可引起视幻觉、听幻觉和时空感错乱，通常在进食后20-90分钟出现。毒素通过激活5-羟色胺受体影响中枢神经系统，可能伴随焦虑、瞳孔散大等症状。多数患者症状在6小时内自行消退。

5、昏迷

剧毒鹅膏菌中毒后期可能出现意识障碍甚至昏迷，与肝肾功能衰竭相关。毒素会导致脑水肿和代谢性酸中毒，患者表现为血压下降、呼吸微弱。此阶段死亡率较高，需立即进行血液净化治疗。

预防野蘑菇中毒最有效的方法是避免采摘和食用不明品种的野生蘑菇。若误食后出现不适，应立即催吐并保留蘑菇样本送检。中毒期间需禁食油腻食物，补充电解质溶液，监测肝肾功能指标。所有疑似中毒者均需及时就医，重症患者可能需使用青霉素G、水飞蓟宾等解毒药物，严重肝损伤者需考虑肝移植。