胃溃疡的几大药膳

胃溃疡患者可适量食用猴头菇炖鸡汤、山药莲子粥、南瓜小米粥、红枣生姜茶、蜂蜜藕粉羹等药膳辅助调理。胃溃疡多与胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染等因素有关，需配合规范药物治疗。

一、猴头菇炖鸡汤

猴头菇含多糖成分有助于修复胃黏膜，鸡肉提供优质蛋白促进组织再生。适合胃溃疡恢复期食用，建议选用新鲜猴头菇与去皮鸡肉慢炖2小时，避免添加辛辣调料。合并消化道出血时应暂停食用。

二、山药莲子粥

山药中的黏液蛋白可保护胃壁，莲子含生物碱能抑制胃酸过度分泌。将山药切块与莲子同煮至软烂，每日早餐食用200毫升为宜。糖尿病患者需控制摄入量。

三、南瓜小米粥

南瓜富含果胶形成胃部保护膜，小米易消化且含B族维生素。建议选用老南瓜去皮蒸熟后与小米熬煮，胃酸过多者可加入少量碱面调节酸碱度。急性发作期应减少粗纤维摄入。

四、红枣生姜茶

红枣补益气血，生姜挥发油可缓解胃部痉挛。取红枣5枚与生姜3片沸水冲泡，每日饭后饮用100毫升。阴虚火旺或正在服用抗凝药物者慎用。

五、蜂蜜藕粉羹

蜂蜜含抗菌活性物质，藕粉具有收敛止血作用。用温水调匀藕粉后加入少量蜂蜜，睡前1小时服用有助于夜间胃酸中和。一岁以下婴儿及血糖异常者禁用。

胃溃疡患者需保持规律饮食，每日5-6餐少量进食，避免过饥过饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，忌食油炸、腌制及刺激性食物。药膳仅作为辅助手段，须配合医生开具的奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、阿莫西林克拉维酸钾片等药物治疗。定期进行胃镜复查评估溃疡愈合情况，出现呕血黑便等急症需立即就医。