癌症患者可以吃鸡吗

癌症患者一般是可以吃鸡的，鸡肉富含优质蛋白有助于补充营养，但需注意烹饪方式和食用量。

鸡肉是常见的优质蛋白来源，其氨基酸组成接近人体需求，消化吸收率高，对癌症患者维持肌肉量和免疫功能有帮助。建议选择去皮鸡胸肉或鸡腿肉，采用清蒸、炖煮等少油方式烹饪，避免油炸、烧烤等高温烹调产生有害物质。每日摄入量控制在100-150克，分次食用可减轻胃肠负担。合并肾功能异常者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。

部分特殊情况需谨慎食用。接受放化疗期间若出现严重恶心呕吐，可暂时减少鸡肉摄入；头颈部肿瘤患者吞咽困难时需将鸡肉制成肉糜；骨髓抑制期白细胞低下时须确保鸡肉彻底煮熟。对鸡肉过敏或合并痛风急性发作期应避免食用。

癌症患者饮食需个体化调整，除鸡肉外还应搭配鱼肉、豆制品等多样化蛋白来源。治疗期间建议定期监测营养指标，由临床营养师制定膳食方案。若进食后出现腹胀、皮疹等不适，应及时记录并反馈给主治医生。