冰糖玉米可以生吃吗
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一般没有“冰糖玉米可以生吃吗”这种说法，冰糖玉米本身就属于熟食。
冰糖玉米是玉米的一种常见做法，制作起来比较简单，主要分3步。第1步，将新鲜玉米去皮，清洗干净。第2步，上锅，加入适量的清水，水位没过玉米，大约煮20分钟。第3步，在锅中放入冰糖，大约煮半小时，沥干水分即可。玉米的这种做法不仅不会影响食物原来的营养元素，还增加了较多的糖分，在补充营养的同时，还能舒缓心情。
需要注意的是，冰糖玉米里面的糖分含量较高，食用时应适量，特别是糖尿病患者，一次性摄入过多可能会引起血糖升高，不利于病情的稳定。长期大量食用还可能引起糖尿病并发症，包括心血管疾病、神经病变、肾脏疾病等。
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