吃树柿子的禁忌有哪些
吃树柿子的禁忌包括:忌空腹吃、忌吃柿皮,忌与鱼虾蟹同吃、胃病患者慎吃、糖尿病和贫血患者忌吃等。
1.忌空腹吃
柿子中含鞣酸和果胶,空腹食用时,会与胃酸结合形成胃柿石,引起胃胀、胃痛等症状。
2.忌吃柿皮
柿子皮较为苦涩,因含鞣酸较多,吃柿子时最好去皮,否则可因摄取鞣酸过多出现胃柿石,危及健康。
3.忌与鱼虾蟹同吃
柿子与鱼、虾、蟹都属于寒性食物,同吃会加重肠胃负担。鱼虾蟹中含蛋白质较高,同吃时鞣酸与蛋白质结合,会形成胃柿石。
4.胃病患者慎吃
柿子性寒,脾胃虚弱、消化不良、患慢性胃炎等疾病的人最好少吃或不吃柿子。因患者胃动力不足,如大量吃柿子会加重肠胃负担,很可能引起胃胀、胃痛等症状。
5.糖尿病患者忌吃
柿子中糖分含量很高,食用后容易被机体吸收,升糖指数较高,糖尿病患者吃柿子很可能会导致血糖不稳定。
6.贫血患者忌吃
柿子中含有单宁酸,容易与铁结合,妨碍人体对食物中铁元素的吸收,可使贫血病情更加严重。
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