杨梅吃不完可以放冰箱吗

杨梅吃不完可以放冰箱冷藏保存，冷藏温度控制在0-4摄氏度可延长保鲜期1-3天。

杨梅含水分高且果皮脆弱，常温下易受微生物污染而变质。冷藏能抑制细菌繁殖，延缓果实软化。存放前需剔除破损果实，用厨房纸包裹后装入透气保鲜盒，避免密封导致水汽凝结腐烂。若需更长期保存，可清洗晾干后单层平铺冷冻，冷冻杨梅可保存1-2个月，但解冻后口感会变软，适合制作果酱或甜品配料。

食用冷藏杨梅前建议用淡盐水浸泡5分钟杀菌，肠胃敏感者应控制单次食用量不超过200克。长期储存的冷冻杨梅需彻底加热后食用，避免引发胃肠不适。日常购买杨梅宜选择颜色均匀、果蒂鲜绿的新鲜果实，少量多次购买能最大限度保持风味和营养。