胃癌全胃切除术后多久可以正常饮食

胃癌全胃切除术后一般需要1-3个月逐步恢复至正常饮食，具体时间与手术方式、个体恢复情况及术后并发症等因素有关。

胃癌全胃切除术后的饮食恢复需分阶段进行。术后1-3天需完全禁食，通过静脉营养支持。3-7天可尝试少量饮水或清流质饮食，如米汤、藕粉等无渣液体。7-14天过渡到流质饮食，包括过滤的肉汤、蔬菜汁等低纤维食物。2-4周可逐步尝试半流质饮食，如稀粥、烂面条等易消化食物，需避免粗纤维及刺激性食物。4-6周后可开始软食，如蒸蛋、豆腐等低脂高蛋白食物，仍需少量多餐。6-12周根据耐受情况逐渐增加食物种类和硬度，最终过渡到普通饮食。恢复过程中需密切观察腹胀、腹泻等不适症状，每阶段饮食调整前建议咨询营养师评估。

术后长期需注意少食多餐，每日可分5-6次进食，选择高蛋白、低糖、低脂且维生素丰富的食物。避免进食过快、过烫或过硬食物，减少碳酸饮料及高糖食物摄入。定期监测体重及营养指标，必要时补充铁剂、维生素B12等营养素。若出现反酸、早饱或倾倒综合征等症状，应及时就医调整饮食方案。