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黑豆的功效与作用

发布时间:2022-07-152396次浏览

黑豆性平、味甘,归脾、肾经,具有补肾益脾、润肠通便、健脑益智、美容护发、防老抗衰、强健骨骼等功效,可缓解肾虚、便秘、记忆力减退、过早衰老、骨质疏松等症。

1.补肾益脾

黑豆性味甘平,能入脾经和肾经,可滋补五脏,维持肾脏和脾脏的正常机能,达到补肾益脾的目的,可改善肾虚和脾虚的症状,增强肾功能。

2.润肠通便

黑豆中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘的症状,也能使肠道内的气体及毒素顺利排出体外。

3.健脑益智

黑豆中含有不饱和脂肪酸,可在人体内转化成卵磷脂。卵磷脂是形成脑神经必不可少的营养成分,能增强脑功能,提高记忆力。黑豆中所含的钙和磷也能防止大脑老化迟钝,达到健脑益智的目的。

4.美容护发

黑豆富含B族维生素和维生素E,具有美容养颜的作用,可以滋润肌肤,使皮肤变得更加细腻光滑。黑豆中还含有泛酸,这种成分能乌发美发,改善白发现象。

5.防老抗衰

黑豆中的维生素E具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,防止过氧化。黑豆种皮还含有红色花青素,抗氧化的活性也比较强,因此常吃黑豆能防老抗衰。

6.强健骨骼

黑豆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,与人体内的雌激素结构基本相似,可以预防中老年骨质疏松,强健骨骼。

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