孕妇晚期可以吃茄子吗

孕妇晚期一般可以适量吃茄子，有助于补充多种维生素和矿物质。

茄子富含膳食纤维，适量食用能够促进胃肠蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。茄子中含有的维生素P有助于增强血管弹性，对维持血液循环健康具有积极作用。茄子中的钾元素含量较高，适量摄入可帮助调节体内电解质平衡。茄子皮含有花青素等抗氧化成分，能够帮助清除体内自由基。茄子属于低热量蔬菜，适合需要控制体重增长的孕妇作为日常膳食选择。

建议选择蒸煮等清淡烹调方式，避免油炸导致油脂摄入过多。茄子性凉，体质虚寒的孕妇应适当减少食用量。茄子表皮可能残留农药，需彻底清洗或削皮后食用。茄子中含有少量茄碱，不宜过量生食以免引起胃肠不适。若食用后出现过敏症状如皮肤红疹，应立即停止食用并咨询医生。