孕早期可以吃甘蓝菜吗

孕早期一般是可以吃甘蓝菜的，能够补充维生素和膳食纤维，但需注意清洗干净并适量食用。

甘蓝菜富含叶酸、维生素C、维生素K及钙、铁等矿物质，有助于胎儿神经管发育和预防孕妇贫血。其膳食纤维可缓解孕期便秘，但过量可能引起胃肠胀气。建议选择新鲜甘蓝，彻底清洗后焯水或快炒，避免生食以降低寄生虫风险。若既往有甲状腺疾病或胃肠敏感，需咨询医生后调整摄入量。

孕期饮食需注重营养均衡，除甘蓝菜外还可搭配菠菜、西蓝花等深色蔬菜，每日蔬菜摄入量建议300-500克。避免食用未洗净、久置或腌制蔬菜，烹饪时减少高温油炸。若食用后出现腹痛、腹泻等不适，应立即停止进食并就医。定期产检时可将饮食结构告知医生，以便获得个性化指导。