哪些人群不宜吃瑇瑁

玳瑁属于国家一级保护动物，其制品严禁食用。

根据中华人民共和国野生动物保护法和濒危野生动植物种国际贸易公约，玳瑁作为濒危物种受到严格保护。食用玳瑁制品不仅会面临法律处罚，还可能因重金属富集作用导致中毒风险。历史上曾有食用玳瑁肉引发砷中毒的案例，表现为剧烈腹痛、神经损伤等症状。现代医学证实，海洋生物通过食物链积累的甲基汞等有害物质，在玳瑁体内浓度可达安全标准的数十倍。长期接触这类物质会损害中枢神经系统，对孕妇还可能造成胎儿发育畸形。

建议公众自觉抵制任何野生动物制品，选择合法安全的营养来源。如发现非法贩卖玳瑁制品的情况，应立即向当地林业部门或公安机关举报。日常饮食中可通过食用深海鱼类、豆制品等获取优质蛋白，既符合生态保护理念，又能满足营养需求。若误食野生动物后出现不适症状，需立即携带剩余食材就医，并告知医生具体食用情况。