痛风慢性缓解期的饮食和注意事项

痛风慢性缓解期需严格控制高嘌呤食物摄入，建议选择低嘌呤饮食并配合适量饮水、规律作息等综合管理。主要饮食原则包括限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，增加低脂乳制品、蔬菜水果摄入，避免酒精及含糖饮料。

1、低嘌呤饮食

慢性缓解期应以低嘌呤食物为主，每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下。可选用大米、面条等精制谷物，鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白，以及冬瓜、黄瓜等含水量高的蔬菜。避免食用动物肝脏、沙丁鱼、凤尾鱼等极高嘌呤食物。

2、控制果糖摄入

果糖代谢会促进尿酸生成，需限制蜂蜜、浓缩果汁等高果糖食品。建议选择低糖水果如草莓、蓝莓，每日水果总量控制在200-300克，避免一次性大量进食。

3、足量饮水

每日饮水量应达到2000-3000毫升，可选用弱碱性水或淡茶水促进尿酸排泄。分次少量饮用，避免睡前大量饮水影响睡眠。观察尿液颜色保持淡黄色为宜。

4、限制酒精

啤酒、黄酒等含嘌呤且抑制尿酸排泄，须严格戒断。红酒每日不超过100毫升，饮酒时需同时增加饮水量。酒精摄入可能诱发急性发作，建议完全避免。

5、体重管理

通过合理膳食和适度运动将BMI控制在18.5-23.9。避免快速减重导致酮体增加抑制尿酸排泄，每周减重不超过0.5-1公斤。推荐游泳、骑自行车等低冲击运动。

除饮食调整外，慢性缓解期需定期监测血尿酸水平，建议维持在360微摩尔/升以下。注意关节保暖避免受凉，穿宽松鞋袜减少足部压力。建立饮食日记记录诱发食物，发作时及时就医。长期服用降尿酸药物者须遵医嘱调整剂量，不可自行停药。合并高血压、糖尿病等代谢性疾病时需协同治疗，定期复查肾功能及尿常规。