葛根粉是寒性还是热性的

葛根粉属于凉性食物，具有清热生津的功效，适合体质偏热或夏季食用。

葛根粉由葛根加工而成，葛根本身在中医理论中归为辛凉解表药，其性味甘辛凉，主要作用于脾胃经。凉性食物通常具有清热解毒、生津止渴的作用，适用于口干舌燥、烦热多汗等热性症状。葛根粉含有葛根素、大豆苷等活性成分，能帮助扩张血管、改善微循环，同时对于风热感冒初期出现的头痛、项背强痛等症状有一定缓解效果。日常食用时可搭配温性食材如红枣、生姜以中和凉性，避免空腹大量服用。

体质虚寒者长期单独服用可能加重畏寒、腹泻等症状，此类人群建议将葛根粉与肉桂粉或红糖调配食用。女性经期或产后恢复阶段需谨慎控制摄入量，风寒感冒期间也不宜食用。葛根粉冲泡时水温不宜过高，60-70℃可最大限度保留有效成分，每日食用量建议控制在15-20克。

食用葛根粉期间需观察身体反应，出现胃肠不适时应暂停使用。建议湿热体质人群每周食用3-4次，搭配适量运动促进代谢。储存时需密封防潮，开封后最好在两个月内用完以保证药效。若需长期调理体质，应在中医师指导下配合其他药材使用。