孕早期可以吃牛腱子吗

孕早期一般可以吃牛腱子，能够补充优质蛋白和铁元素，但需注意适量食用并确保彻底煮熟。

牛腱子富含优质蛋白和血红素铁，有助于胎儿发育和预防孕妇贫血。其肌纤维较粗，建议炖煮至软烂以利于消化吸收。烹饪时可搭配胡萝卜或番茄等富含维生素C的食材，促进铁元素吸收。孕早期每日肉类摄入量控制在100-150克为宜，避免过量增加胃肠负担。若孕妇存在高胆固醇或痛风病史，需减少食用频率并咨询医生意见。

孕早期饮食需注重营养均衡，除适量食用牛腱子外，建议搭配深色蔬菜、全谷物及低糖水果。避免生食或半生肉类，所有动物性食品应加热至中心温度超过70摄氏度。保持每日饮水量1500-1700毫升，适当补充叶酸制剂如斯利安叶酸片。出现持续腹胀或消化不良时，可暂时用鱼肉、豆腐替代红肉，并及时向产科医生反馈饮食情况。